Brasas de Veraz, The Barcelona EDITION

Poble Espanyol

Barcelona

Este evento ya finalizó el jueves, 13 de marzo de 2025

Brasas de Veraz ofrece una experiencia culinaria única en el restaurante Veraz, ubicado en The Barcelona EDITION. Este plan se lleva a cabo los jueves de 19:30h a 22:30h, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de un exquisito menú en un entorno íntimo. La propuesta destaca por su especial enfoque en la cocina a la brasa, utilizando ingredientes de temporada y provenientes de fuentes honestas, reflejando así un compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

El menú incluye una serie de opciones para elegir, comenzando con un entrante que puede ser una combinación de boniato, puerros, maitake, alcachofas o una ensalada de tomates de proximidad, todos preparados al horno de brasas. La oferta principal permite seleccionar entre diversas proteínas, como rodaballo, gambas rojas, picantón de corral, solomillo de ternera, colita de cuadril o rib eye de ternera premium, lo que demuestra una variedad que satisface diferentes gustos. Las guarniciones incluyen verduras asadas, patatas crujientes y pimientos de Padrón, entre otras, ofreciendo opciones que complementan a la perfección los sabores principales.

Una característica distintiva de esta experiencia es la cuidadosa elección de salsas y postres. Los comensales pueden optar por chimichurri, alioli o salsa criolla argentina para realzar aún más sus platos. En el cierre de la comida, se presentan deliciosos postres como piña asada con helado de vainilla, arroz con leche Veraz y un soufflé de chocolate guanaja, asegurando un final satisfactorio para la velada.

La experiencia es complementada por música en directo, creando un ambiente que permite disfrutar tanto de la gastronomía como de la compañía. Este enfoque en la fusión de sabores y sonidos promete una noche agradable, siendo ideal para quienes desean disfrutar de una cena especial en compañía de amigos o familiares. La propuesta de Brasas de Veraz se centra en la celebración de la gastronomía y la cultura a través de una experiencia sensorial en un entorno seleccionado cuidadosamente.

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